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さとやまのめぐみ◇◆秋◆◇

ナツハゼの実を採取。
ジャムにすると美味しいんです!
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アクを取りながら煮て出来上がり!
ペクチンが含まれていて固まりやすいので、あまり煮詰めなくてオッケーです。

ナツハゼジャムは先住職がヨーグルトに入れて食べます。

岩泉ヨーグルトにナツハゼジャムを入れると最高に美味しいんですが、台風10号で被災されていて生産停止になっています。
来年夏には岩泉ヨーグルトが復活するようです^^

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知勝院

Author:知勝院
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